みんなの家庭の医学 海苔で葉酸をとろう


のり

たけしのみんなの家庭の医学で、大腸がん予防で海苔や葉酸についての記事です。(2015年10月20日放送分)

 

大腸がん予防に良いのは、葉酸を摂取することです。その葉酸が沢山含まれているのが、ずばり「海苔」なのです。

 

葉酸は体にとっっては欠かせないもの。

 

また、この葉酸の栄養分は不足がちでもあります。

 

なので、今回は大腸がんに良い葉酸たっぷりの海苔についてご紹介します。

 

主な番組の海苔に関する内容です。

 

・葉酸とは?

・1日海苔を何枚とればいいのか?

・特に○○と摂取するとおすすめ

・佐賀県の海苔を取り寄せてみよう

 

大腸がん予防だけではなく、葉酸は大切なものなんですよ。

 

みんなの家庭の医学の復習をしちゃいましょう。

 

 

大腸がんは男性になりやすいですが、葉酸は女性にとっても欠かせない栄養分です。

 

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大腸がんとは?

 

ここでさらっと、大腸がんについて説明します。

 

大腸がんは、長さ2mの大腸に発生するガンのことです。

 

大腸の細胞の遺伝子が傷つき、大腸ポリープが悪性化したもののことを言います。

 

大腸がんは、今や国民病ともいえる病気。以前までは、胃がんが国民病と言われていましたが、それを抜いてしまいました。

 

特に男性が多いといわれたりしています。

 

 

海苔と葉酸の関係

 

たけしのみんなの家庭の医学で、葉酸がたくさん含まれている食材に「海苔」を取り上げていました。

 

海苔に多く含まれている葉酸を摂取し続けることで、大腸がんのリスクを、3割以上も下げることができるそうです。

 

葉酸には、ほうれん草に含まれていますが、それをはるかにしのぐ葉酸を持っているのが海苔なのです。

 

海苔に含まれる葉酸の量はなんと、枝豆の6倍、ホウレンソウの9倍

 

 

★葉酸とは

 

葉酸といえば、抗酸化ビタミンであるといわれています。葉酸はビタミンの一種です。

 

葉酸は、細胞の遺伝子の傷を修復したり、神経細胞の維持をしてくれます。

 

そのため、ポリープやがんの発生を抑えてくれるのです。

 

なので葉酸が、大腸がん予防になるというわけです。

 

また、葉酸は、悪性貧血を防ぎ、貧血予防にもなるのです。

 

 

悪性貧血とは

 

たちくらみ、疲れるといった貧血症状
手足のしびれ、ふるえ、うつ状態の神経症状
舌炎、食欲不振の消化器症状

 

上記のような症状が悪性貧血の原因といわれているそうです。

 

葉酸を摂取することで、頭痛やめまいも軽減されるそうです。

 

葉酸凄いですよね。

 

 

海苔の1日に取るべき枚数

 

1日の海苔の摂取量は8枚切を16枚。

 

1日に必要な葉酸は400㎍(マイクログラム)と言われています。

 

上記の量で海苔を取れば達成することができます。

 

今までの食事だと、葉酸摂取量は280マイクログラムなのだそうです。明らかに葉酸不足がわかりますね。

 

海苔を食べて、葉酸をきちんと摂取することで、大腸ポリープのリスクが下がるのです。

 

 

おすすめ海苔の種類

 

おすすめは「焼き海苔」

 

何も手を付けてない普通の海苔です。

 

できれば味付け海苔の量は少なめに食べてください。

 

味海苔で16枚も食べてしまうと、塩分の過剰摂取になります。

 

※みんなの家庭の医学で放送された食べ方は海苔の過剰摂取すぎです。

 

海苔は決められた枚数を食べてください。

 

 

 

海苔の効果的な食べ方

 

みんなの家庭の医学で紹介されていた海苔の効果的な食べ方が紹介されてました。

 

特に、大腸がんには良い食べ方です。

 

効果的な食べ方、それは・・・・

 

お刺身と一緒に食べること。

 

海苔巻きのように、海苔で刺身を巻きます。

 

なぜ海苔を魚介と一緒に食べると良いのかというと、栄養分の組み合わせが大腸がん予防をアップするからです。

 

海苔に含まれている葉酸と魚介に含まれているビタミンB6とビタミンB12これを同時に摂取すると、大腸がんの予防がアップ

 

 

 

佐賀県の海苔をお取り寄せ通販

 

みんなの家庭の医学では、佐賀県の有明産の海苔が紹介されてました。

 

 

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海苔はちょっと・・・という方に必見

 

特に妊婦さんで、毎日海苔はちょっとという方は、葉酸サプリメントがおすすめです。

 

※妊婦さんだけでなく、葉酸を摂取したい方はおすすめですよ。

 

これだけで、1日に必要な葉酸400マイクログラムが摂取できてしまいます。

 

下記の公式サイトはかなり妊婦さんや女性向けのような感じですが、男性でも全然OKです。通販なので、多少なりは買いやすいと思います。

 

恥ずかしさを選ぶか、動脈硬化のリスクを高めるか、それはあなた次第です。やっぱりサプリはいらないという方は、頑張ってのりを食べましょう。

 

 

葉酸サプリで不足した葉酸を摂取しよう

 

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※見かけは女性向けですが、男性でも全然大丈夫です。

 

ぜひ、効率的にサプリメントなどで葉酸を摂取してみてくださいね。

 

海苔の補充的になるでしょう。

 

 

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